豆豉冬瓜做法大全
摘要【主料】2人份冬瓜400克甜椒10克【辅料】植物油1汤匙豆豉10克生抽4茶匙白糖1茶匙小葱1颗步骤1冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后切成小方块步骤2炒锅烧热，倒入适量植物油，放入豆豉炒香步骤3放入冬瓜，大火翻
【主料】2人份 冬瓜400克 甜椒10克 【辅料】 植物油1汤匙 豆豉10克 生抽4茶匙 白糖1茶匙 小葱1颗
步骤1 
冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后切成小方块
步骤2 
炒锅烧热，倒入适量植物油，放入豆豉炒香
步骤3 
放入冬瓜，大火翻炒
步骤4 
调入适量生抽，翻炒均匀
步骤5 
倒入适量清水，盖上盖子焖一会
步骤6 
甜椒去蒂去籽，洗净，切丁
步骤7 
冬瓜焖至9成熟，调入适量白糖
步骤8 
翻炒均匀后，开盖，给冬瓜收汁
步骤9 
放入甜椒丁，翻炒均匀，1分钟后关火
步骤10 
盛出，撒上香葱即可
