东北农家酱酱块制作(东北酱块农家酱的做法)
摘要1、如何做东北农家酱酱块子。2、?如何做东北农家酱酱块子好吃。3、?如何做东北农家酱酱块子的做法。4、东北酱块子的做法。以下内容关于《如何做东北农家酱酱块子》的解答。1.主料黄豆。2.配料盐，水。3.做法先把黄豆用锅煮熟，然后搅碎，不是特别
1、如何做东北农家酱酱块子。
2、?如何做东北农家酱酱块子好吃。
3、?如何做东北农家酱酱块子的做法。
4、东北酱块子的做法。
以下内容关于《如何做东北农家酱酱块子》的解答。
1.主料黄豆。
2.配料盐，水。
3.做法先把黄豆用锅煮熟，然后搅碎，不是特别的碎，其中还有好多半颗的豆瓣。
4.墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。
5.当六个面都晒好，用纸包上放一段时间，里面基本上是干，等待发酵。
6.到下酱的日子，把晒好的酱块弄成小块，会看到有好多绿色的毛，就是长毛，放到坛子里后放水放盐。
7.用细纱布盖上放在阳光下，注，这样酱才会发酵。
8.需要每天用酱耙子，就是一根木棒下面订了一块板，每天捣，注，一定要，把沫子盛出来丢掉。
