土豆切了变黑还能吃吗(土豆切开之后变黑能吃吗)
摘要1、土豆切了变黑可以吃吗。2、?土豆切了变黑可以吃吗有毒吗。3、?土豆切了变黑可以吃吗图片。4、土豆切了变黑能吃吗。以下内容关于《土豆切了变黑可以吃吗》的解答。1.土豆切了变黑可以食用，这属于一种正常现象，不过在烹饪时会影响菜品的色泽。2.
1、土豆切了变黑可以吃吗。
2、?土豆切了变黑可以吃吗有毒吗。
3、?土豆切了变黑可以吃吗图片。
4、土豆切了变黑能吃吗。
以下内容关于《土豆切了变黑可以吃吗》的解答。
1.土豆切了变黑可以食用，这属于一种正常现象，不过在烹饪时会影响菜品的色泽。
2.土豆中含有一种多元酚类单宁物质，在酶的作用下很容易被空气氧化而生成褐色，颜色变黑，为防止其变黑，可以将切好的土豆放在清水或淡盐水中浸泡。
