酸辣昂刺鱼做法大全
摘要【主料】3人份昂刺鱼540克【辅料】干辣椒适量蒜头适量姜片适量香葱适量郫县豆瓣酱4汤勺料酒2汤勺盐0.5勺生抽1汤勺香醋1.5汤勺白糖2汤勺油3汤勺步骤1食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片
【主料】3人份 昂刺鱼540克 【辅料】 干辣椒适量 蒜头适量 姜片适量 香葱适量 郫县豆瓣酱4汤勺 料酒2汤勺 盐0.5勺 生抽1汤勺 香醋1.5汤勺 白糖2汤勺 油3汤勺
步骤1 
食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
步骤2 
在已洗净的昂刺鱼中，加2汤勺料酒
步骤3 
加0.5勺盐
步骤4 
抹匀、腌制20分钟
步骤5 
烧锅加3油烧热，下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅
步骤6 
随后，加入4汤勺郫县豆瓣酱
步骤7 
翻炒翻炒
步骤8 
接着，加适量的清水煮开
步骤9 
然后，下入已腌制过的昂刺鱼，加1汤勺生抽
步骤10 
加1.5汤勺香醋
步骤11 
加2汤勺白糖
步骤12 
调味煮开
步骤13 
煮上10分钟
步骤14 
最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成
