生煎酿豆腐做法大全
摘要【主料】猪肉200g【辅料】生抽1大勺老抽少量鸡精少许五香粉少许步骤1老豆腐用手捏碎倒掉多余的水份备用步骤2猪肉剁成肉末,加入葱末、生抽、盐、鸡精、五香粉拌均匀备用步骤3锅抹上一层油备用步骤4捏一点豆
【主料】 猪肉200g 【辅料】 生抽1大勺 老抽少量 鸡精少许 五香粉少许
步骤1
老豆腐用手捏碎倒掉多余的水份备用
步骤2
猪肉剁成肉末,加入葱末、生抽、盐、鸡精、五香粉拌均匀备用
步骤3
锅抹上一层油备用
步骤4
捏一点豆腐放在手心上,放上一点肉馅,然后包起来
步骤5
我的时候只要在二个手心之间来回过,就包好
步骤6
包好放在抹了油的锅里,全部包好,一起煎
步骤7
煎好一面,慢慢翻过来煎另一面
步骤8
二面煎好后,加入适量水,生抽,少量老抽焖一下十几分钟,收汁即可