八寸酸奶蛋糕的做法和配方(8寸酸奶芝士蛋糕做法)

1、酸奶蛋糕的做法家庭做法。

2、酸奶蛋糕的简单做法。

3、酸奶蛋糕的做法家庭做法空气炸锅。

4、酸奶蛋糕的制作方法8寸。

以下内容关于《酸奶蛋糕的做法君之8寸 酸奶蛋糕怎么做》的解答。

1.主料：酸奶(100克)、淡奶油(20ML)、鸡蛋(3个)、低筋面粉(30克)、玉米淀粉(15克)。

2. 酸奶从冰箱取放置到常温后和液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。

3. 倒入淡奶油搅拌均匀。

4. 加入蛋黄搅拌均匀。

5. 低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。

6. 搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。

7. 另取一盆，分次加入白糖。

8. 打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。

9. 取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。

10. 将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内，从边缘往下切拌均匀，成蛋糕液。

11. 拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中，大力磕两下排气。

12. 蛋糕模放在烤盘上，烤盘里倒入热水，一起入预热好的烤箱中。

13. 中层，上下火，160度60分钟即可。