海蛎干最简单的做法(干牡蛎的做法家常做法)

1、海蛎干的做法大全图片。

2、海蛎干的做法大全。

3、海蛎干的做法大全煲汤。

4、海蛎干的做法大全家常。

以下内容关于《海蛎干的做法大全 海蛎干的做法》的解答。

1.煮海蛎干粥：适量的米和菜叶，250g海蛎干。

2.先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，洗净切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。

3.将米和水放入锅内熬煮，同时在另一炒锅内放少许油，等到油三成热后，放入葱条爆香，再放入海蛎干翻炒几下，将炒锅内的所有东西倒入粥里一起煮。

4.先用大火将粥煮开，再转成中火煨十分钟左右，第三转成小火直到米开花。

5.这时候粥的粘度比较高了，开大火放入菜叶，两分钟后放入盐、鸡精等调味品，就可以顺利出锅了。

6. 海蛎干炒面：200g海蛎干，100g面，适量香菇虾仁和盐。

7.先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软，将白菜洗净，切成片状，备用。

8.再在炒锅里放入适量的油，将葱姜煸好。

9.倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒，直到有香味溢出。

10.将白菜放入锅里，一起炒熟。

11.这时加入酱油和盐，翻炒均匀，再加入少许清水，把面条放入锅中，翻炒至断生，关火出锅即可。

12. 海蛎鲫鱼汤：鲫鱼一条，适量海蛎干、葱姜和青菜、豆腐、盐。

13.第一将鲫鱼宰杀干净，洗好备用。

14.将豆腐切成方块，准备好姜片和葱花，将青菜叶子洗净。

15.同时把海蛎干洗净切成碎片。

16.用酱油、盐和黄酒腌制鲫鱼片刻，将鲫鱼加水放入炖锅里，放入姜、葱和海蛎，烧开，再加入豆腐，用文火煮三十分钟，在起锅前放入青菜叶。