四川凉粉做法大全
摘要【主料】5人份红薯粉500克豌豆粉丝250克【辅料】香菜1棵香葱1棵蒜泥50克油泼辣子10毫升花椒粉5克醋适量食盐少量酱油适量香油少量步骤1提前红薯粉加凉水浸泡充分步骤2豌豆粉加凉水搅拌成面糊步骤3锅
【主料】5人份 红薯粉500克 豌豆粉丝250克 【辅料】 香菜1棵 香葱1棵 蒜泥50克 油泼辣子10毫升 花椒粉5克 醋适量 食盐少量 酱油适量 香油少量
步骤1 
提前红薯粉加凉水浸泡充分
步骤2 
豌豆粉加凉水搅拌成面糊
步骤3 
锅里烧开水后放小火，一边慢慢倒入豌豆粉，一边搅拌均匀
步骤4 
接着搅拌红薯粉，搅拌均匀
步骤5 
然后慢慢倒入锅里，一边搅拌一边倒
步骤6 
全部粉都倒入后还要继续搅拌，要充分搅拌均匀。火要小不然容易糊锅。煮至成半透明状态，关火后盖上盖子焖一会
步骤7 
接着倒出来用盘子装好放凉，放凉的可以放冰箱。想吃再调味道
步骤8 
凉了就可以切成自己喜欢的样子
步骤9 
用个大盆子拌调料即可。调料可以根据个人喜好添加哦
