铁棍山药蒸多久才熟有发麻的味道(铁棍山药蒸多久才熟小孩可以吃吗)

1、铁棍山药蒸多久才熟透呢。

2、铁棍山药蒸多久才熟小孩可以吃吗。

3、铁棍山药蒸多久才熟有发麻的味道。

4、铁棍山药蒸多久才熟透呢视频。

以下内容关于《铁棍山药蒸多久才熟》的解答。

1.10-20分钟。

2.铁棍山药质地较硬，富含淀粉，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药细小，量不多，蒸10分钟即可熟，反之粗大、量多的则要延长蒸制时间，如想快速蒸熟铁棍山药，可采取高压锅蒸制，上汽后蒸5-10分钟就能熟。

3.为什么铁棍山药蒸不烂：可能选错了品种。

4.目前常吃的山药有两种，一种是菜山药，也叫淮山，口感脆爽清甜，多用于炒、凉拌食用，另一种就是铁棍山药，口感类似红薯一样是软粉偏面的，多用于蒸制、煲汤食用，如果你买的山药表面光滑，切得时候水分多，脆爽，则是菜山药，这种山药无论怎么加热都是脆脆的口感，不会软烂，要选择表面毛须旺盛的铁棍山药才能蒸出来软绵好吃。