猪大肠怎么做好吃(猪大肠怎么洗干净又没臭味)

1、猪大肠怎么做最好吃。

2、猪大肠怎么做又嫩又脆。

3、猪大肠怎么做好吃视频。

4、猪大肠怎么做好吃又简单。

以下内容关于《猪大肠怎么做》的解答。

1.一、青椒炒猪大肠。

2.准备食材：卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。

3.辣椒清洗干净切小段，根据个人口味选择微辣、重辣口味。

4.从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。

5.热锅倒一点油，蒜粒爆锅。

6.先放入辣椒翻炒两下，加一点盐。

7.快速的加入肥肠翻炒，加两滴酱油上色。

8.第三加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

9.爆炒大肠。

10.准备食材：猪大肠250克、红辣椒适量、葱姜适量、花椒3克、香菜15克、油10克、盐5克、醋5克、蚝油5克。

11.起锅烧油，油热放入姜丝，干辣椒，花椒炒出香味。

12.放入切好的猪大肠翻炒，锅边要溜点水，以防糊锅。

13.翻炒两个分钟，放盐，蚝油调味。

14.第三放入葱段和香菜段，翻炒均匀后即可出锅。

15.辣子肥肠。

16.准备食材：猪大肠300克、干辣椒20克、青椒25克、洋葱15克、大蒜10克、姜5克、油适量、盐1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣酱1汤匙。

17.洋葱切小片，青椒和干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，卤大肠切小块。

18.入锅焯水，锅烧热，放少许食用油，转小火，干辣椒段下锅煸炒至变色。

19.姜蒜，青椒，洋葱入锅炒香，加入1勺豆瓣酱炒出红油。

20.大肠回锅翻炒，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料。

21.大火炒匀，即可出锅。