做辣椒酱的配方比例(自己做辣椒酱的方法和配料)
摘要1、做辣椒酱的配方视频。2、做辣椒酱的配方怎么做。3、做辣椒酱的配方比例。4、做辣椒酱的配方比例酱的配方。以下内容关于《做辣椒酱的配方怎样做辣椒酱》的解答。1.新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50
1、做辣椒酱的配方视频。
2、做辣椒酱的配方怎么做。
3、做辣椒酱的配方比例。
4、做辣椒酱的配方比例酱的配方。
以下内容关于《做辣椒酱的配方 怎样做辣椒酱》的解答。
1.新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。
2. 准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。
3. 先将盐用小火炒一下，备用。
4. 红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。
5. 红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。
6. 蒜头和仔姜也打成颗粒状。
7. 辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
8. 加入盐和碎冰糖。
9.拌匀。
10. 准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。
11. 将拌好的辣椒装入瓶中，用勺子压实。
12. 倒入白酒（40度以上白酒）为好。
13. 拧上瓶盖，放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。
