雪菜小竹笋做法大全
摘要【主料】4人份小竹笋500克【辅料】雪菜20克辣椒酱适量老抽少许盐适量步骤1小竹笋洗净，备用，我这是直接从菜场买的煮好的，如果是新鲜的，需要去壳煮一下步骤2热锅，倒入油步骤3油热之后，倒入小竹笋进行翻
【主料】4人份 小竹笋500克 【辅料】 雪菜20克 辣椒酱适量 老抽少许 盐适量
步骤1 
小竹笋洗净，备用，我这是直接从菜场买的煮好的，如果是新鲜的，需要去壳煮一下
步骤2 
热锅，倒入油
步骤3 
油热之后，倒入小竹笋进行翻炒
步骤4 
翻炒至小竹笋差不多都沾上油后，加入适量盐
步骤5 
加入适量的雪菜
步骤6 
加入少许老抽调色，一点点就行，不然颜色会太深，继续翻炒
步骤7 
翻炒均匀后，加入适量水
步骤8 
筷子头上挑一点辣椒酱，加入，量按自己口味添加，也可以不加的，个人认为有点辣味更好吃，然后翻炒均匀
步骤9 
盖上锅盖，煮10分钟左右，煮透后，就可以出锅啦
