初学者用烤箱做蛋糕配方及过程(初学者用烤箱做蛋糕视频)

1、初学者用烤箱做蛋糕配方及过程。

2、初学者用烤箱做蛋糕视频。

3、初学者用烤箱做蛋糕温度和时间。

4、初学者用烤箱做蛋糕用锡纸可以吗。

以下内容关于《初学者用烤箱做蛋糕 初学者用烤箱做蛋糕的步骤》的解答。

1.配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。

2.烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。

3. 准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。

4. 2。

5.取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。

6. 面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

7.不要打圈，以免蛋糊消泡。

8. 在蛋糊中倒入植物油或者黄油，小心拌匀。

9. 在烤盘中铺上油纸，把拌好的蛋糕糊倒入。

10.端起来在地上用力震几下，可以使蛋糕糊表面平整，并把内部气泡震出来。

11. 这时就可以入烤箱了，第三几分钟要经常看看烤箱，因为每部烤箱温度时间什么的都不一致，以免烤糊。

12. 检验蛋糕有没有烤熟的话，可以用牙签扎入蛋糕底部，如果拨出来后牙签上没有沾上蛋糕糊就表明熟了。