香辣猪红汤做法大全
摘要【主料】猪红500克豆芽适量酸菜适量小白菜适量【辅料】火锅底料适量花生少许大蒜适量生姜适量花椒少许步骤1焯水: 猪红洗净切片，然后用滚水焯一下去腥，捞出备用步骤2炒配料: 锅里
【主料】 猪红500克 豆芽适量 酸菜适量 小白菜适量 【辅料】 火锅底料适量 花生少许 大蒜适量 生姜适量 花椒少许
步骤1 
焯水: 猪红洗净切片，然后用滚水焯一下去腥，捞出备用
步骤2 
炒配料: 锅里倒油，依次放入花椒、蒜/姜粒、火锅酱料、炒香
步骤3 
加入酸菜，然后倒入适量开水继续煮5分钟左右
步骤4 
加适量生抽、耗油、豆芽； 倒入猪红，继续煮3～5分钟左右； (基本上不用放盐)
步骤5 
最后放入少许青菜，就可以装盘了
