青椒肉圆做法大全
摘要【主料】3人份柿子椒8个肉末200克【辅料】姜末适量葱花儿少许盐少许糖少许鸡精少许步骤1薄皮的青椒几个,选择差多大的。小一点的最好!一手拿青椒,一手稍稍用力把青椒把子往里一推,一拉,青椒就连籽带把处理
【主料】3人份 柿子椒8个 肉末200克 【辅料】 姜末适量 葱花儿少许 盐少许 糖少许 鸡精少许
步骤1
薄皮的青椒几个,选择差多大的。小一点的最好!一手拿青椒,一手稍稍用力把青椒把子往里一推,一拉,青椒就连籽带把处理好了
步骤2
肉圆加盐,少许糖,和一点淀粉顺着一个方向搅拌
步骤3
把青椒里面填满肉沫
步骤4
就像这样!
步骤5
锅内放油。中小火慢慢把青椒两面都煎软
步骤6
需要点时间哦,如果时间多。就不要急哦!
步骤7
差不多可以了,还可以再煎一会的,答应陪娃打羽毛球,所以时间上克扣了,加入料酒,少许糖,少许酱油,不需要加盐了,因为酱油是咸的,肉沫里面也已经加过盐了!最后加入水,中小火煮个一刻钟,大火收汁!
步骤8
完成了!