没有酵母怎么发面(干酵母怎么发面做馒头)
摘要1、干酵母怎么发面做馒头。2、干酵母怎么发面做包子。3、干酵母怎么发面做馒头窍门。4、用高活性干酵母怎么发面。以下内容关于《干酵母怎么发面》的解答。1.干酵母放入盆中，加入温水，把干酵母化开。2.面粉放盆里并加入白糖，再加入适量温水，用筷子
1、干酵母怎么发面做馒头。
2、干酵母怎么发面做包子。
3、干酵母怎么发面做馒头窍门。
4、用高活性干酵母怎么发面。
以下内容关于《干酵母怎么发面》的解答。
1.干酵母放入盆中，加入温水，把干酵母化开。
2.面粉放盆里并加入白糖，再加入适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状。
3.和面坚持“三光”原则，即盆光、水光、面光，要求盆子上的水和面粉都要融到面团中。
4.盆光是盆子第三光滑，水光是盆子里的水全都融入到面团中，面光就是面团表面要很光滑。
5.用盖子盖住盆子，让面团静静的发酵即可。
6.干酵母：干酵母又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。
7.其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。
8.能参和体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
