贝母和梨怎么吃(贝母蒸梨的做法与功效窍门)

1、?贝母梨的做法和吃法大全。

2、贝母梨的做法与功效。

3、贝母 梨。

4、贝母熬梨水的做法窍门。

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1.工具/原料：东北雪梨、冰糖、贝母。

2. 买回新鲜雪梨3个，三天量，每天一个。

3.将雪梨放置中清水中，加入二勺盐、二勺小苏打到清水中，浸泡20分钟，再用盐将梨的表皮搓洗干净。

4.贝母用清水浸泡一下。

5. 将梨头呈盖子状切除1/4，盖子不要扔掉待用，将梨心挖除，挖成空心状。

6. 将10克贝母和4-5颗冰糖一起放置于挖空的梨心处，准备4根牙签，将切下的梨盖重新按4个角度固定起来。

7. 将固定好的梨子放置于碗中，碗内不要再添加水或其它物品，将碗放在蒸锅中隔水蒸30分钟，如果是炖锅，则蒸一个小时。

8. 蒸好的梨碗中会存留一些水份，直接先将碗中的水喝掉，再将梨肉和贝母一起食用下去。

9.蒸后的梨肉清甜软糯，口感很好。