青柠檬和黄柠檬有什么区别(黄柠和青柠的区别)

1、青柠檬和黄柠檬的区别和作用。

2、青柠檬和黄柠檬的区别 柠檬泡水的好处。

3、青柠檬和黄柠檬的区别 泡水。

4、青柠檬和黄柠檬哪个泡水更好。

以下内容关于《青柠檬和黄柠檬的区别》的解答。

1.表皮颜色。

2.青柠檬：从挂果到成熟都是青色。

3.黄柠檬：会随果实不断成熟慢慢变黄。

4.外观、果肉颜色区别。

5.青柠檬：外皮颜色碧绿，表面光滑似橘，肉色通秀。

6.黄柠檬：表面纹理粗糙，淡黄色的肉色。

7.维生素C含量。

8.营养成分上基本相同，但青柠檬的维生素C含量要比黄柠檬高一些。

9.口感青柠檬闻起来有股淡淡的柠檬香，且维C含量，吃起来会比黄柠檬更酸一些尤其是进口小青柠成熟后味道极酸。

10.国产青柠成熟后酸味不重、回味捎带苦涩。

11.黄柠檬散发着一股浓郁清香，果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。

12.价格。

13.青柠檬要比黄柠檬的价格贵一些。

14.用途。

15.青柠檬：果汁比黄柠檬多一点，更适合榨汁或制作成酸味浓郁的果汁饮料，也常当调料和鱼肉一起烹饪去腥。

16.黄柠檬：多用于西餐、欧陆的料理，柠檬汁（配海鲜去腥），也用于榨汁泡柠檬水，也可以适应着当水果吃。