如果用高筋粉做蛋糕会怎样(蛋糕可以用高筋面粉做吗)
摘要1、做蛋糕能用高筋粉吗。2、?做蛋糕能用高筋粉吗怎么做。3、?做蛋糕能用高筋粉吗视频。4、做蛋糕用高筋粉吗还是低筋。以下内容关于《做蛋糕能用高筋粉吗》的解答。1.做蛋糕是不能使用高筋粉，需要使用低筋面粉，高筋面粉的蛋白质含量较高，韧性较强，
1、做蛋糕能用高筋粉吗。
2、?做蛋糕能用高筋粉吗怎么做。
3、?做蛋糕能用高筋粉吗视频。
4、做蛋糕用高筋粉吗还是低筋。
以下内容关于《做蛋糕能用高筋粉吗》的解答。
1.做蛋糕是不能使用高筋粉，需要使用低筋面粉，高筋面粉的蛋白质含量较高，韧性较强，适合做面包以及面条，而低筋粉蛋白质的含量较低，适合做蛋糕、蛋挞以及饼干等松脆并且没有韧性的食物。
