什么是乳酸菌

乳酸菌全称乳酸杆菌，是一种单细胞的原核生物乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名乳酸菌分布广泛，通常存在于肉乳和蔬菜等食品及其制品中此外，乳酸菌也广泛存在于畜禽肠道及少数临床样。

1乳酸菌，顾名思义就是指一大类能使，在糖的发酵过程中产生乳酸的细菌这种细菌在人体的肠道内大量存在，属于有益菌种，对人体的肠道有重要作用2有益作用可以体现在以下几个方面第一个方面，能够调节肠道菌群，杀。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢革兰氏染色阳性细菌的总称凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种除极少数外，其中。

乳酸菌，顾名思义就是指一大类能使，在糖的发酵过程中产生乳酸的细菌这种细菌在人体的肠道内大量存在，属于有益菌种，对人体的肠道有重要作用乳酸菌属于细菌还是真菌 乳酸菌属于细菌乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢革兰氏染色阳性细菌的总称为原核生物乳酸菌lactic acid bacteria，LAB是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢革兰氏染色阳性细菌的总称 因此属于细菌，原核生物希望能够帮到你~望采纳~谢谢~。

乳酸菌广泛分布于含有碳水化合物的动植物发酵产品中，也见于温血动物的口腔阴道和肠道内该属细菌分解糖的能力强，分解蛋白质类的能力极低中国传统的食品，如泡菜榨菜腌菜和酿酒等的制作保藏技术就是利用了乳酸菌的。

益生菌一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡发挥有益作用的活性有益微生物。

乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。

乳酸菌，顾名思义就是指一大类能使，在糖的发酵过程中产生乳酸的细菌这种细菌在人体的肠道内大量存在，属于有益菌种，对人体的肠道有重要作用有益作用可以体现在以下几个方面第一个方面，能够调节肠道菌群，杀灭对肠道有。

所谓乳酸菌制剂，是指将乳酸菌培养后，再用适当的方法制成带活菌的粉剂片剂或丸剂等服用后它能起到调整肠胃功能和防治肠胃疾病的作用生产乳酸菌制剂的常用菌种有链球菌嗜酸杆菌和双歧乳杆菌等在肠内能够存活的菌种。

目前，市场上的各类乳酸菌饮料品种繁多，良莠不齐其中，乳酸饮料和乳酸菌饮料喝起来味道差不多，许多消费者误以为是同一类饮料，在不清楚制作工艺和配料的情况下，往往被其价格误导其实二者差别很大乳酸饮料属配制型饮料。

一所属关系乳酸菌包括了乳酸杆菌乳杆菌乳酸杆菌乳杆菌是属于乳酸菌的一科但是它们产生的功效是相同的，都是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢革兰氏染色阳性细菌二分布乳酸菌也广泛存在于畜禽肠道。

牛奶乳制品酸菜泡菜醋酸饮料豆浆苹果葡萄樱桃等食物中含有乳酸菌乳酸菌不仅是研究分类生化遗传分子生物学和基因工程的理想材料，而且在工业农牧业食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高。

是一种从日本京都传统食物“酸萝卜腌菜”中发现的植物性乳酸菌与奶酪和酸奶中有的动物性乳酸菌相比，其更耐盐分和酸性。

是耗氧的原核生物，细菌，制作泡菜时的主要菌种。

乳酸菌指的是能发酵糖产乳酸的细菌，这个名称在生物分类学里是没有意义的，只是对这一类细菌的统称比如嗜热链球菌，双歧杆菌这类从名称上完全看不出与乳酸菌有任何关系的菌种，也包含在乳酸菌的范畴内，因为它们都能发酵糖产。