新年伴手礼之唯美凤梨酥（面包机炒馅）做法大全
摘要【主料】(多人份)面皮适量低筋面粉120克杏仁粉20克奶粉20克黄油90克糖粉30克精盐1克鸡蛋1个【辅料】馅料适量去皮凤梨850克糖40克玉米糖浆（水怡）40克黄油10克装饰适量盐渍樱花16朵步骤1
【主料】(多人份) 面皮适量 低筋面粉120克 杏仁粉20克 奶粉20克 黄油90克 糖粉30克 精盐1克 鸡蛋1个 【辅料】 馅料适量 去皮凤梨850克 糖40克 玉米糖浆（水怡）40克 黄油10克 装饰适量 盐渍樱花16朵
步骤1 
盐渍樱花用手浸泡1个钟以上，之后用厨房纸巾吸干水分备用
步骤2 
将凤梨去掉中间的硬心，其它部分用刀剁成细细的小块
步骤3 
剁好之后的凤梨，如果有纱布就用用纱布包起来，尽力地挤掉凤梨汁，没有的话就跟我一样用滤网吧。不过真的很费时间，我感觉我得去买纱布
步骤4 
.将凤梨碎和馅料中的其它材料全部倒进面包桶中，开启翻炒程序。方子的量我炒了50分钟
步骤5 
一直翻炒到凤梨能够抱团就可以停止。之后将它们倒出来后室温放凉
步骤6 
接着我们来做面皮。软化好的黄油先用打蛋器搅打几圈，使之顺滑
步骤7 
加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松略发白状态
步骤8 
接着分3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀
步骤9 
将面皮中的所有粉类混合之后过筛到黄油鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。只要翻拌到看不见干粉就可以
步骤10 
.将面皮和馅料都平均分别16份，全部搓圆待用。我分好的面皮约18g一个，馅料11g一个
步骤11 
取出一块面皮，按扁之后在中间放上馅料
步骤12 
将其放在虎口处慢慢收口，包好之后团圆。所有面团都一样操作
步骤13 
将面团整形成比模具略小的长方形，放入模具中，用手压一下四个角，接着借助小刮刀，慢慢地将面团压平
步骤14 
.面团全部压好之后，取出提前浸泡好吸干水分的盐渍樱花，将其摆在面团上
步骤15 
最后送入预热好的烤箱，上下火160摄氏度，，中层，烘烤25分钟
步骤16 
烤好之后的凤梨酥等完全晾凉之后再脱模
