卤汁豆干做法大全
摘要【主料】4人份豆腐干500克【辅料】油50毫升老抽一汤匙冰糖20克陈皮少许八角3颗生抽3汤匙鱼露一茶匙步骤1先把豆干切成小块步骤2准备八角和陈皮步骤3热锅倒入油步骤4油温5分热下入豆干步骤5煎炸至豆干
【主料】4人份 豆腐干500克 【辅料】 油50毫升 老抽一汤匙 冰糖20克 陈皮少许 八角3颗 生抽3汤匙 鱼露一茶匙
步骤1 
先把豆干切成小块
步骤2 
准备八角和陈皮
步骤3 
热锅倒入油
步骤4 
油温5分热下入豆干
步骤5 
煎炸至豆干表面起皱捞起
步骤6 
直接倒入加入清水的汤锅之后，倒入调料用大火烧
步骤7 
加入生抽和老抽
步骤8 
加入冰糖
步骤9 
再加入适量鱼露
步骤10 
盖上大火烧开后转中小火烧半小时
步骤11 
之后打开转大火烧10分钟，把汁水略微收少一点后熄火
步骤12 
待微凉后再加入适量蜂蜜拌匀后出锅
