鲜虾金瓜米粉做法大全
摘要【主料】2人份米粉200克虾 10个洋葱 半个南瓜300克【辅料】麻油 1小勺生抽 1小勺海鲜酱 1大勺盐 少许步骤1提前将米粉用冷水泡30min,同时将南瓜洗净去皮,蒸20-30min,同时温水泡发
【主料】2人份 米粉200克 虾 10个 洋葱 半个 南瓜300克 【辅料】 麻油 1小勺 生抽 1小勺 海鲜酱 1大勺 盐 少许
步骤1
提前将米粉用冷水泡30min,同时将南瓜洗净去皮,蒸20-30min,同时温水泡发干香菇
步骤2
将蒸好的南瓜用勺子碾成泥,备用
步骤3
香菇切片、蒜切泥、葱切段、洋葱切丁
步骤4
在热锅里加入麻油和食用油
步骤5
炒香后加入蒜、葱、洋葱,出香味后加入香菇片继续炒
步骤6
继而加入虾仁,炒至变色
步骤7
加入其他的酱料让咸的程度达到自己想要的
步骤8
转中小火,加入沥干水的米粉,用筷子搅拌均(如果太干可以加些温水进去)
步骤9
当米粉快将汁水吸干的时候加入南瓜泥
步骤10
继续用筷子将南瓜泥均匀挂在米粉上,然后趁热装盘食用