不喝水就吃不下饭！但老人说吃饭时喝水对胃不好，是真的吗？
小编自己有个习惯，吃饭时一定要准备一杯水，吃饭过程中不时地喝上一口，没有水吃饭，真的是难以下咽。但我的这种行为总是被家里长辈批评，还勒令我给孩子做好榜样，不要让孩子也养成边吃饭边喝水的习惯，因为这样对胃不好。
吃饭时喝水对健康有什么影响？
吃饭时喝水真的对胃不好吗？在央视财经《是真的吗》栏目中，北京协和医院李景南主任讲解了吃饭时喝水对健康的影响。
1.影响初级消化功能
我们的胃消化食物主要靠胃酸，而胃酸的浓度直接影响着胃部的消化能力，如果在吃饭过程中喝大量水，会将胃液稀释，降低胃酸浓度，从而影响我们的初级消化功能。
2.影响胃部蠕动
我们的胃消化食物除了靠胃酸，还要依赖胃部蠕动，如果在吃饭过程中喝大量水，在稀释胃液的同时，还会将胃撑大，减弱胃的蠕动功能，从而影响消化。
3.影响咀嚼
很多人喜欢在吃饭时喝水或喝汤，是因为这样更容易下咽，但同时也会带来另一个问题，当水让食物变得容易下咽时，就会直接造成我们队食物的咀嚼次数减少了，当没有经过充分咀嚼的食物进入肠胃，就会加重肠胃负担。
4.影响进食量
吃饭过程中如果喝太多水，容易造成饱腹感，让我们很快感觉“饱了”，会影响正常的进食量，如果长时间如此，容易导致热量、营养摄入都不足。
吃饭时怎样喝水才健康？
这样看来，吃饭时喝过多水真的会有不良影响，难道吃饭时就不能喝水了吗？当然不是，看了前面的影响我们就会知道，会有这些不良影响的前提是：吃饭时喝过多水。而且，如果食物干涩，难以下咽，喝点水或汤，是有利于吞咽和消化的。
所以，吃饭过程中是可以喝水的，只要控制好喝水的量就行了。建议在吃饭时喝水要小口喝，只要感觉食物吞咽不仅顺畅就可以的，一般建议吃饭喝水最好控制在100-200ml为宜。
如果吃饭时有配汤，那么喝汤会好过喝白水。
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