鲜菇汽锅鸡做法大全
摘要【主料】4人份乌骨鸡500克羊肚菌20克竹荪10克虫草花20克【辅料】红枣5克枸杞3克姜片5克食盐6克步骤1先将这些菌类洗净泡发待用，鸡肉浸泡在水里30分钟，将血水泡出（不用焯水了）步骤2把鸡肉放入汽
【主料】4人份 乌骨鸡500克 羊肚菌20克 竹荪10克 虫草花20克 【辅料】 红枣5克 枸杞3克 姜片5克 食盐6克
步骤1 
先将这些菌类洗净泡发待用，鸡肉浸泡在水里30分钟，将血水泡出（不用焯水了）
步骤2 
把鸡肉放入汽锅底部，铺平压紧，然后再把其他配料放在鸡肉上面
步骤3 
底锅加水四分之三左右，汽锅放在底锅上后，再大火烧开水，之后转成中小火慢蒸1-3小时左右就可以了。中途要检查底锅水位，防止水烧干
步骤4 
在出锅前10分钟，加入一些食盐。然后就可以出锅享用美味的鲜菇汽锅鸡了。这道菜肴融合了菌类的鲜美味道与鸡肉的独特味道，汤汁味道鲜甜，浓而不油，并且富含维生素和各种人体所需的氨基酸，算是一道兼顾了营养与美味的汽锅美食呢
