黑糖油鸡做法大全
摘要【主料】5人份土鸡1只【辅料】水1000克生抽100克料酒400克黑糖300克老抽100克盐15克盐焗鸡粉1小包十三香1小勺蚝油3小勺葱1小把姜6片蒜5瓣腐乳1块步骤1将鸡洗净、滴干水，用盐焗鸡粉、十
【主料】5人份 土鸡1只 【辅料】 水1000克 生抽100克 料酒400克 黑糖300克 老抽100克 盐15克 盐焗鸡粉1小包 十三香1小勺 蚝油3小勺 葱1小把 姜6片 蒜5瓣 腐乳1块
步骤1 
将鸡洗净、滴干水，用盐焗鸡粉、十三香、蚝油腌制1小时
步骤2 
烧滚水，加入所有辅料，煮约15分钟，成为卤水
步骤3 
放入鸡，关小火，让汤汁保持接近沸腾的状态，浸鸡40分钟左右
步骤4 
将做好的鸡捞出来，用竹签刺入鸡腿内侧，无血水证明已熟，可趁热，也可放凉切块
步骤5 
取少量卤汁和一小勺芝麻油拌匀，淋在切好的鸡块上，撒些香葱点缀即可
