简易家庭版葱油鸡做法大全
摘要【主料】鸡(土鸡，家养)一只【辅料】葱适量姜适量料酒两勺盐适量白胡椒适量红椒少量豉油或味极鲜适量步骤1草鸡一只，洗净，用清水泡一小时以上，泡除血水，注意夏天放冰箱泡，以免变质步骤2洗净的鸡，用盐和白胡
【主料】 鸡(土鸡，家养)一只 【辅料】 葱适量 姜适量 料酒两勺 盐适量 白胡椒适量 红椒少量 豉油或味极鲜适量
步骤1 
草鸡一只，洗净，用清水泡一小时以上，泡除血水，注意夏天放冰箱泡，以免变质
步骤2 
洗净的鸡，用盐和白胡椒全部抹匀，【正反面都需要】放置二十分钟入味
步骤3 
锅底刷油，上面铺满葱姜，【姜适当切厚一点】两者量可以大一些，后放入整鸡，摆好造型，倒入两勺料酒
步骤4 
开大火烧至冒热气，转文火继续烧20分钟
步骤5 
开锅，放入葱姜，红椒，淋豉油，烧热油，浇上，完成！
