胡萝卜素蒸饺做法大全

【主料】3人份 面粉350克 水150克 胡萝卜1根 鸡蛋2个 油菜(小)2棵 粉丝1把 【辅料】 油适量 虾皮适量 木耳适量 盐1勺 生抽1勺 蚝油1勺 香油1勺

步骤1

面粉里放入1克盐、5克花生油，加入150克水，和成面团，加盐可以使面团有韧性，吃起来口感更筋道，加油可以使包子皮有光泽，看起来更有食欲

步骤2

和好的面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒上半个小时左右，如果不太会和面或者嫌麻烦的，可以直接买饺子皮来做

步骤3

馅料的食材，这个馅料看着营养就丰富，虾皮可以补钙，鸡蛋补充蛋白质，蔬菜补充维生素，你说这样的馅料能不好吃吗？

步骤4

胡萝卜、木耳切碎，小油菜用开水焯烫一下也切碎，粉丝用热水泡软也切碎备用

步骤5

鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用

步骤6

把所有的食材放入一个大碗中，再放入油、生抽、盐、蚝油、香油，然后调成馅

步骤7

调好的包子馅料，闻着就特别香

步骤8

醒好的面团下剂子，然后擀成包子皮，由于面团里加了盐，所以面很有韧劲，擀得薄一些也没事。

步骤9

取一个包子皮，包入馅料，包好的包子上锅蒸熟

步骤10

包好的包子

步骤11

锅里烧水，水开之后放入包子，蒸10分钟便可以出锅了

步骤12

非常好吃