秋季教你选好七大菇
摘要在追求健康与养生的美味“食”代,一些以菌菇为主材的菜品令食客在品尝过后意犹未尽。女人食用菌菇更是有多种养生、养颜功能,快来看看怎么食用菌菇,可以让它成为你的抗衰新武器! .hzh {display:
在追求健康与养生的美味“食”代,一些以菌菇为主材的菜品令食客在品尝过后意犹未尽。女人食用菌菇更是有多种养生、养颜功能,快来看看怎么食用菌菇,可以让它成为你的抗衰新武器!
目前市场上销售的菇类主要分为七种,包括平菇、香菇、金针菇、草菇、杏鲍菇、鸡腿菇以及口蘑,这七种菇类均有不同的功效,在选择时可要花足眼力仔细看清楚了。
菌菇富含硒,有助抗氧化
菌菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,在预防皱纹方面效果更值得期待。
尤其是换季的时候,多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物,可以让肌肤保持水嫩年轻。
增强人体免疫力
菌菇中富含的多糖具有活性成分,能活化人体细胞免疫,促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能。经过研究发现,香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用。
调节血脂作用
当人体血脂代谢发生障碍,胆固醇、甘油三酯等升高时,就会引发高血脂,可见血脂代谢与心脑血管疾病的发生密切相关。而菌菇具有调节心脏功能,改善心脏血液流动,还可以降低体内胆固醇,调节血脂。