云南传统菜黑三剁做法大全
摘要【主料】(多人份)肉糜适量大头菜（咸菜/榨菜）适量【辅料】青椒、红椒适量葱姜蒜适量油、盐、生抽适量料酒、鸡精适量步骤1把肉糜准备好，青红椒都切成小丁，大头菜（咸菜/榨菜）也切细。热锅少油，放入肉糜翻炒
【主料】(多人份) 肉糜适量 大头菜（咸菜/榨菜）适量 【辅料】 青椒、红椒适量 葱姜蒜适量 油、盐、生抽适量 料酒、鸡精适量
步骤1 
把肉糜准备好，青红椒都切成小丁，大头菜（咸菜/榨菜）也切细。热锅少油，放入肉糜翻炒变色，下料酒、蚝油、生抽、葱姜蒜
步骤2 
混合均匀，炒香
步骤3 
下大头菜（咸菜/榨菜），鸡精少许
步骤4 
混合均匀，炒香。
步骤5 
下青红椒粒
步骤6 
混合均匀即可
