红薯榴莲芝士饼做法大全
摘要【主料】(多人份)板栗红薯2条榴莲肉适量马苏里拉奶酪适量【辅料】细砂糖50克奶粉20克糯米粉适量低筋粉适量白芝麻适量步骤1材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1:1的放入,看红薯的水分加入,红薯大约是150
【主料】(多人份) 板栗红薯2条 榴莲肉适量 马苏里拉奶酪适量 【辅料】 细砂糖50克 奶粉20克 糯米粉适量 低筋粉适量 白芝麻适量
步骤1
材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1:1的放入,看红薯的水分加入,红薯大约是150克一个,糖的量也要根据红薯的甜度加减哦!
步骤2
将红薯去皮切成薄片,
步骤3
放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅
步骤4
将红薯片放入SMEG料理杯里,加入奶粉和细砂糖,用果蔬棒搅打成泥
步骤5
往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面,揉成不黏手的面团
步骤6
取一个大约20克的小剂子,搓圆压扁,放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士
步骤7
像包包子一样的收紧口,切忌包得太薄,不然后面压扁的时候容易爆馅
步骤8
全部都做好,我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~
步骤9
取一个红薯圆子,手轻轻压扁,沾上少许芝麻,入油锅里煎两面,金黄后翻面3次即可出锅
步骤10
香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了