家常土豆炖鸡做法大全
摘要【主料】4人份鸡架250克胡萝卜(红)1个土豆1个洋葱1/2个【辅料】花生油20克酱油10克大酱15克辣椒(红，小)4个香叶3片大料3个葱5克大蒜2颗食盐5克姜5克步骤1鸡叉处理干净步骤2胡萝卜、土豆
【主料】4人份 鸡架250克 胡萝卜(红)1个 土豆1个 洋葱1/2个 【辅料】 花生油20克 酱油10克 大酱15克 辣椒(红，小)4个 香叶3片 大料3个 葱5克 大蒜2颗 食盐5克 姜5克
步骤1 
鸡叉处理干净
步骤2 
胡萝卜、土豆等去皮
步骤3 
鸡叉煮去血水，沥水备用
步骤4 
准备其余食材
步骤5 
胡萝卜和土豆切块
步骤6 
锅中加入适量的油，炒香葱姜和辣椒
步骤7 
加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
步骤8 
加入煮去血水的鸡叉
步骤9 
加入大酱、盐等调料
步骤10 
加入适量的水大火烧开
步骤11 
加入香叶，继续炖30分钟左右即可出锅
步骤12 
最后盛盘即可
