六月鲜酱油炒面做法大全
摘要【主料】1人份面条200克鸡蛋一个胡萝卜半根培根100克洋葱一个油菜(小)两棵柿子椒一个【辅料】六月鲜特级酱油适量料酒适量盐适量步骤1青椒、胡萝卜、洋葱切丝,培根切小片。取一只小碗,把料酒、六月鲜酱油
【主料】1人份 面条200克 鸡蛋一个 胡萝卜半根 培根100克 洋葱一个 油菜(小)两棵 柿子椒一个 【辅料】 六月鲜特级酱油适量 料酒适量 盐适量
步骤1
青椒、胡萝卜、洋葱切丝,培根切小片。取一只小碗,把料酒、六月鲜酱油、糖、盐都放一起调匀备用
步骤2
水煮开加盐,放入面条煮三分钟左右捞出沥水,并拌入一些熟油备用
步骤3
锅里放一勺油,油热后放入培根,煎炒出油份
步骤4
倒入洋葱丝、青椒丝和胡萝卜丝翻炒,炒至蔬菜都断生
步骤5
将面条放进去一起翻炒,
步骤6
然后倒入之前调好的料汁,开大火快速翻炒均匀,把酱汁都炒干就好了
步骤7
煎溏心蛋。怎么把蛋煎的好看呢,首先鸡蛋磕到碗里,炒锅热油,把碗里面的鸡蛋慢慢得滑入锅里,这样子鸡蛋形状完好而且不会流散开去,然后煎到底部微微泛黄,盖上锅盖,等蛋黄表面慢慢变白,关火,就是一个非常完美的溏心蛋了
步骤8
把煎好的溏心蛋卧在炒面上面,撒上海苔就好了