烤羊腿肉做法大全
摘要【主料】羊腿肉1500克【辅料】姜30克洋葱30克大葱30克盐10克烧烤调料适量香油适量步骤1将羊腿肉切十字花刀,千万不要切断咯!步骤2将葱,姜,洋葱切丝备用!我这里盐稍微有些控制,因为烧烤调料中有盐
【主料】 羊腿肉1500克 【辅料】 姜30克 洋葱30克 大葱30克 盐10克 烧烤调料适量 香油适量
步骤1
将羊腿肉切十字花刀,千万不要切断咯!
步骤2
将葱,姜,洋葱切丝备用!我这里盐稍微有些控制,因为烧烤调料中有盐!如果爱吃辣,可适量加入辣椒粉!
步骤3
将所有调料放入羊肉中,开始给羊肉做“马杀鸡”,把调料拌均匀即可!
步骤4
盖上保鲜膜,入冰箱冷藏一夜即可!如果着急吃的话,腌制5~6个小时即可!
步骤5
烤箱200度,上下火预热!烤盘铺上锡纸,铺上羊肉!烤至出油,取出再撒烧烤料入烤箱继续烤!想两面金黄焦脆,可适当翻面烤!一定要高火烤制才可以外焦里嫩哦!