处理丝瓜时

1、1 清洗 用流动的水清洗，并在水中泡一会2 去掉两端 去掉丝瓜两端3 刮皮 用刮皮器把丝瓜表皮去掉4 切片 把丝瓜切成两半后切片5 完成 装盆即可END 总结以上就是关于丝瓜怎么处理的具体操作步骤，希望对大家有。

2、如果不能做到立即烹饪，可以用盐腌着，或暂时泡在水里还有，买回来的丝瓜也不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑2丝瓜蒂头挖深些 炒之前，处理丝瓜时，建议先将丝瓜蒂头挖去略深一些，可以避。

3、而如果不能做到立即烹饪，可以用盐腌着，或暂时泡在水里还有，买回来的丝瓜也不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑2丝瓜蒂头挖深些，炒之前，处理丝瓜时，建议先将丝瓜蒂头挖去略深一些，可以。

4、但是在烹饪丝瓜的时候，很多人会遇到丝瓜下锅就发黑，虽然还是可以食用，但是看起来不看好，会影响到食欲，这很可能是方法没弄对凭着多年的下厨经验，总结出来非常实用的好方法，只要掌握1个诀窍，保准丝瓜出锅青绿，软糯不。

5、老一点的丝瓜在食用的时候，不仅需要去皮，还需要去瓤，我们可以在去皮之前，先用热水将丝瓜浸泡一段时间，然后再将丝瓜的条棱撕下来，这样一下丝瓜去皮或是去瓤，都非常简单方便了相关说明 很多人在处理丝瓜的时候都是。

6、而如果不能做到立即烹饪，可以用盐腌着，或暂时泡在水里丝瓜也不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的容易发黑炒之前，处理丝瓜时，建议先将丝瓜蒂头挖去略深一些，可以避免丝瓜加热后容易变黑的现象丝瓜适宜。

7、第一步先刮掉老皮，这里的刮并不是削掉，而是用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉刮的时候就能闻见浓烈的土腥味散发出来第二步，把丝瓜切块加入盐料酒姜末和葱末腌制，等半分钟后放入淀粉和鸡蛋液继续腌制加入淀粉和鸡蛋。

8、如果您不能立即煮饭，请加盐或暂时浸泡在水中此外，购买的洗涤器不能存放太长时间，一两天后即可食用否则它将是黑色的丝瓜头挖深些在炒之前，处理丝瓜时，将丝瓜蒂头挖去，这样就可以避免丝瓜加热后就容易变黑的反应。

9、丝瓜的功效与作用及忌讳 1抗坏血病黄瓜中维他命C成分较高，每豪克中就含8mg，可用以抗坏血病及防止各种各样维他命C注意力不集中症状2益脑清脑黄瓜含有B族维生素，有益脑的功效它还带有皂甙类化合物，具备。

10、丝瓜如果是嫩的没必要去皮，如果老一点的可以去片素炒丝瓜把丝瓜滚刀切块备用，锅中放油，用葱和姜干辣椒呛锅如果你不喜欢也可以放花椒呛锅，随你的口味来放，放丝瓜后煸炒几下，就可放盐，目的是要杀出水分。

11、今天和大家分享一道“烧丝瓜”的做法，眼下正是吃丝瓜的季节，搭配西红柿简单一炒，酸甜多汁，有喜欢的赶紧学一下食材丝瓜辅料大葱生姜大蒜青椒红椒西红柿调料蚝油白糖鸡粉十三香食盐烧。

12、之所以会这样，是因为大家炒丝瓜时，大多都是切好了直接炒丝瓜含有一些物质，切开后接触了空气，就会被氧化发黑，因此丝瓜切好后要处理一下才能炒今天我和大家分享一下炒丝瓜的技巧，牢记2个步骤，保证丝瓜翠绿不变黑。

13、3做丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就炒4烹调丝瓜要滑油，然后锅内汤汁先调好味，最后放入丝瓜拌匀迅速出锅装盘，丝瓜这样处理也不容易发黑提示买丝瓜时要用手掂一掂，有沉重感的才好。

14、我想很多人也遇到了同样的难题，怎么做才能把丝瓜炒好，碧绿又脆嫩大多数人炒丝瓜的时候，都习惯切好了，直接倒油下锅炒，结果炒好后丝瓜就发黑了出水了，因此要记住炒丝瓜，不能先放油需要用一种方式把丝瓜处。

15、1在煮汤的时候丝瓜是最后放进去，因为丝瓜比较容易煮熟，要是早放进去，时间煮久了反而会影响到它的口感2豆芽虽然是作为配菜，但是加了豆芽之后汤汁会更加的鲜美其实这道汤里面的配菜也可以根据自己的喜好来增减3。

16、2切好的丝瓜需要立即放入到清水中浸泡，不然丝瓜会被空气氧化而变黑，但是丝瓜不要一直泡，最好在半个小时内进行处理是最好的3炒丝瓜时，一定要最后放盐，因为食盐放的锅中，会导致丝瓜中心部位变黑，而等丝瓜完全。