蔬菜肉皮冻做法大全
摘要【主料】3人份肉皮500克(猪)茼蒿100克【辅料】生抽2勺香油1勺花椒油1勺亚麻油1勺辣椒油1勺姜2块蒜1盐1点八角2颗大料2颗步骤1猪肉皮去毛煮开去腥去血水步骤2煮开后捞出步骤3去掉猪皮上的肥肉步
【主料】3人份 肉皮500克(猪) 茼蒿100克 【辅料】 生抽2勺 香油1勺 花椒油1勺 亚麻油1勺 辣椒油1勺 姜2块 蒜1 盐1点 八角2颗 大料2颗
步骤1
猪肉皮去毛煮开去腥去血水
步骤2
煮开后捞出
步骤3
去掉猪皮上的肥肉
步骤4
先切丝在切小丁
步骤5
在放人锅中煮放八角大料姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟
步骤6
蒿菜打成浆
步骤7
煮好后放入蒿菜浆在煮5分钟
步骤8
倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好
步骤9
拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜