粉蒸羊排做法大全
摘要【主料】3人份羊排1500克粉蒸肉1袋【辅料】老姜10克大葱1根香菜4根料酒2茶匙海椒面1茶匙花椒面1茶匙孜然粉1茶匙陈皮5克步骤1取羊纤排、约1500克，剁段步骤2放姜片、葱段、料酒抓匀步骤3加凉水
【主料】3人份 羊排1500克 粉蒸肉1袋 【辅料】 老姜10克 大葱1根 香菜4根 料酒2茶匙 海椒面1茶匙 花椒面1茶匙 孜然粉1茶匙 陈皮5克
步骤1 
取羊纤排、约1500克，剁段
步骤2 
放姜片、葱段、料酒抓匀
步骤3 
加凉水浸泡两小时
步骤4 
冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉
步骤5 
抓合均匀，码10分钟
步骤6 
倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉
步骤7 
烧水，将羊排摆入蒸笼
步骤8 
水开，放蒸笼
步骤9 
上汽中火蒸1小时，洒香菜段即可
