无油糖醋排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨450克蒜15瓣【辅料】料酒一勺生抽两勺老抽一勺白糖或冰糖三勺白醋（米醋）三勺，分两次用熟白芝麻一勺姜一小块步骤1排骨冷水下锅焯水，焯好后捞出洗净备用。大蒜瓣准备了15瓣，我比较喜欢
【主料】2人份 排骨450克 蒜15瓣 【辅料】 料酒一勺 生抽两勺 老抽一勺 白糖或冰糖三勺 白醋（米醋）三勺，分两次用 熟白芝麻一勺 姜一小块
步骤1 
排骨冷水下锅焯水，焯好后捞出洗净备用。大蒜瓣准备了15瓣，我比较喜欢吃和肉一起炖的蒜，所以加的多，不喜可不加。炖锅放入排骨，蒜瓣，姜片，倒入刚没过排骨的热水。（这次蒜瓣加入的时间有点早了，最好在排骨出锅前十分钟加入）
步骤2 
加入两勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，两勺米醋，三勺糖。小半勺盐，大火煮开，小火炖二十到三十分钟左右，排骨软烂，这个得看用的锅具来看时间，如果还有很多汤汁，那就开大火收汁。汁收到差不过，再放入一勺米醋，翻匀，撒上熟白芝麻炒匀即可
