芝麻大饼做法大全
摘要【主料】面粉250g【辅料】调和油适量食盐适量步骤1一半的面粉用热水和,另一半用凉水和,最后再和在一起,揉成面团,饧10分钟左右步骤2将面团揉光滑,用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮步骤3均匀的涂抹一层油步骤
【主料】 面粉250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
一半的面粉用热水和,另一半用凉水和,最后再和在一起,揉成面团,饧10分钟左右
步骤2
将面团揉光滑,用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
步骤3
均匀的涂抹一层油
步骤4
均匀的撒上熟芝麻和盐
步骤5
从一端卷起
步骤6
卷成长条状
步骤7
再揪成一个个的小剂子
步骤8
用手拧成螺旋状
步骤9
按扁
步骤10
再擀成薄饼
步骤11
锅中倒入油,使锅的四周都沾满油
步骤12
将饼放入锅中烙至金黄
步骤13
待一面定形后再翻面烙另一面,中间盖盖焖两三分钟,烙至饼熟即可出锅