自制烧卖做法大全
摘要【主料】5人份糯米200克豌豆80克胡萝卜1根火腿1根抄手皮30张【辅料】植物油20克生抽3大勺白胡椒粉1小勺盐1小勺白糖0.5小勺步骤1糯米洗净，煮熟备用；喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢
【主料】5人份 糯米200克 豌豆80克 胡萝卜1根 火腿1根 抄手皮30张 【辅料】 植物油20克 生抽3大勺 白胡椒粉1小勺 盐1小勺 白糖0.5小勺
步骤1 
糯米洗净，煮熟备用；喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的口感，可用蒸锅蒸熟；
步骤2 
豌豆剥粒洗净；胡萝卜去皮洗净，切丁；火腿切丁
步骤3 
煎锅置于火上，调入适量玉米油；放入豌豆，胡萝卜翻炒；再放入火腿翻炒
步骤4 
调入适量生抽，白胡椒粉，盐，白糖，翻炒均匀
步骤5 
放入糯米饭，翻炒均匀，这就是烧卖馅
步骤6 
将烧卖馅盛出；备好抄手皮；将抄手皮放在掌心，放入适量烧卖馅
步骤7 
将抄手皮的四角向中间收拢，再用虎口用力收拢
步骤8 
烧卖全部包好
步骤9 
将烧卖放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸5-7分钟，关火焖3分钟再开盖
步骤10 
又简单又好吃的烧卖做好啦！
