小苏打洗水果的危害,用过量小苏打洗水果会怎样

淘洗不干净的水果上有一股碱味，吃起来影响水果的口感小苏打洗水果的危害。

小苏打是食品添加剂的一种，作为食品制作过程中的膨松剂，人可以食用，但是不能使用过多，因为在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

另外，碳酸氢钠片（即小苏打）用于碱化尿液及酸血症，也可用于胃酸过多。长期的服用碳酸氢钠，可引起身体的酸碱平衡失调，更为严重的可导致代谢性碱中毒，并且钠负荷过高引起水肿等，孕妇更应慎用。在使用过程中中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气、继发性胃酸分泌增加的副作用情况出现。

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清洗水果方法：

1、以葡萄为例，准备好要清洗的水果（如果要清洗葡萄粒不要直接摘下，用剪子连接上面的葡萄杆一块剪）。

2、将葡萄放入容器中，倒入没过葡萄的清水，撒上一勺小苏打。

3、搅拌均匀后，等待10分钟左右。

4、放在流水中冲洗干净残余的小苏打水，控干水分，直接食用即可。

参考资料来源：人民网-长期吃小苏打片有什么危害