凉拌山药黑木耳做法大全
摘要【主料】1人份山药1根【辅料】黑木耳少许青椒少许枸杞少许盐1小勺醋1大勺酱油1大勺糖1小勺亚麻籽油1小勺步骤1铁棍山药1根,洗净。黑木耳提前泡发步骤2去皮,切片步骤3水开后,放入山药片,焯一下,迅速捞
【主料】1人份 山药1根 【辅料】 黑木耳少许 青椒少许 枸杞少许 盐1小勺 醋1大勺 酱油1大勺 糖1小勺 亚麻籽油1小勺
步骤1
铁棍山药1根,洗净。黑木耳提前泡发
步骤2
去皮,切片
步骤3
水开后,放入山药片,焯一下,迅速捞起。把山药泡在凉开水里
步骤4
泡发好的黑木耳和青椒也在热水中焯一下。捞出,泡在凉水中
步骤5
准备调味汁,在一个小碗中,放入适量盐,酱油,糖,醋和冷榨亚麻籽油,搅拌均匀至白糖溶解。把山药,黑木耳和青椒装盘,淋上调味汁,再撒几颗开水冲下过的枸杞点缀一下