生菜是什么的变种

生菜有三个类型即变种1直立生菜 又称散叶生菜叶狭长直立，一般不结球或卷心呈圆筒如广州的登峰生菜等2皱叶生菜 俗称玻璃生菜，按叶色可分为绿叶品种和紫叶品种不结球，或有松散叶球如广东的软尾生菜。

生菜属菊科莴苣属，应该是莴苣的变种。

是比较常见的叶子菜3味道不同，包菜吃起来的杆叶口感很硬，水分十足，但带有一股明显包菜味，而生菜是莴苣的变种，味道吃起来比包菜更加的甜嫩爽口，所以说虽然两者都是蔬菜，但是在口感方便包菜是比不上生菜的。

莴苣和生菜是同属的不同变种植物学家的观点，生菜本是莴苣的一种，学名叫叶用莴苣还有一种茎用莴苣，就是莴笋莴苣的老家，原本在地中海沿岸，是由野菜培育而来的据史料记载，隋朝年间，莴国注西亚一古国。

生菜var ramosa Hort叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜唛仔菜莴仔菜，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜莴苣学名Lactuca sativa Linn是菊科。

以下全凭猜测生菜是植物界，种子植物门，被子植物亚门，双子叶植物纲，菊亚纲，菊目，菊科，一年生草本，生菜属。

品种不同 绿甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝品种，又称结球甘蓝，通俗的说是包心菜，也就是包菜生菜属于菊科莴苣属的变种，后来称之为生菜，绿甘蓝和生菜品种完全不一样外观不同 绿甘蓝多呈现圆型，层层包起来生长而生菜茎。

生菜包括了3个变种，即长叶生菜皱叶生菜和结球生菜长叶生菜叶片狭长直立，一般不结球或卷心呈圆筒状皱叶生菜叶面皱缩，叶缘深裂，不结球皱叶生菜按叶色可分为绿叶皱叶生菜和紫叶皱叶生菜结球生菜顶生叶形成叶球。

生菜是菊科莴苣属，一二年生草本植物，原产地中海沿岸生菜营养价值很高，维生素含量高，既可生食又可熟食，已成为城市居民常用蔬菜。

直立生菜 直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植栽培技术 选播良种 要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜皇帝凯撒。

生菜var ramosa Hort叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜唛仔菜莴仔菜，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物。

莴苣菜 生菜是叶用型的莴苣，生菜没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶二食用部位不同 生菜 生菜是叶用莴笋的俗称，吃生菜时主要吃它的叶子莴苣 莴笋为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，则会食用它的。

生菜是属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜 生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊两广地区栽培较多中国日本等国的人往往煮熟后食用。

2预防神经衰弱 奶油生菜是莴苣的一个变种，这种蔬菜中含有大量的莴苣素，它是一种对人类神经有明显影响的蔬菜，莴苣素既能提高中枢神经功能，又能镇静催眠预防神经衰弱，平时它最适合那些经常失眠和健忘以及神经功能不全的。