苦麻菜的养殖方法

秋天的苦麻菜比春天的要老一些苦麻菜在春天的时候最为鲜嫩，也最好吃过了春天，苦麻菜的根茎开始变得粗壮，口味也就没那么好了苦麻菜是常见的一种野菜，尤其是在北方每到春天的时候，苦麻菜都是最先生根发芽。

1清热凉血 苦麻菜也叫败酱草苦丁菜苦菜，性寒，味苦，有很好的清热解毒凉血的功效 在饮食上火热毒生疮或者天气炎热的时候，可以将苦麻菜炒作蔬菜吃，能够清热降火，缓解暑热以及疮疖肿痛2杀菌消炎 苦麻菜。

食材 主料 苦麻菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 辣椒酱 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 1苦麻菜洗净 2起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出 3捞出后在凉开水里过凉 4另起锅烧油，油热后下花椒粒爆。

苦麻菜中含有蒲公英醇胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎咽喉炎细菌性痢疾感冒发热及慢性气管炎扁桃体炎等均有一定的疗效 野苦麻菜有很好的清热解毒的功效，能缓解饮食上火，热毒生疮和暑热野苦麻。