巧克力芭菲是什么(巧克力芭菲是什么梗)
摘要1、巧克力芭菲是什么。2、巧克力芭菲怎么做。3、巧克力芭比。4、巧克力芭菲蛋糕君之。以下内容关于《巧克力芭菲是什么什么是巧克力芭菲》的解答。1.巧克力芭菲蛋糕是一款蛋糕，制作原料主要有巧克力、面粉等。2.做法：将蛋黄分离出来，加入绵白糖搅打
1、巧克力芭菲是什么。
2、巧克力芭菲怎么做。
3、巧克力芭比。
4、巧克力芭菲蛋糕君之。
以下内容关于《巧克力芭菲是什么 什么是巧克力芭菲》的解答。
1.巧克力芭菲蛋糕是一款蛋糕，制作原料主要有巧克力、面粉等。
2. 做法：将蛋黄分离出来，加入绵白糖搅打至细腻后加入牛奶搅拌均匀；隔水加热并不停搅拌至蛋奶液浓稠（在搅拌勺上能留下划痕），将做好的蛋奶糊分成两份放凉备用；这个过程大约需要半小时，一定要耐心地用小火加热，不然会成蛋花糊。
3.黑巧克力掰碎，加入淡奶油隔水加热至融化，稍凉后和一份蛋奶糊混合拌匀成巧克力糊；加热时水温应掌握在不超过60°C左右。
4.准备高脚玻璃容器（也可以用直身玻璃杯），在杯底先放入1颗棉花糖，然后加入适量蛋奶糊，再倒入适量巧克力糊，放入冰箱冷藏至凝冻状，取出后淋上巧克力酱，放上坚果仁或时令鲜果装饰便可。
