砂锅炖羊肉的家常做法(砂锅羊肉的做法)

2023-09-12 10:22:07 美食百科 投稿:一盘搜百科
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以下内容关于《砂锅羊肉的做法 怎么做砂锅羊肉》的解答。

1.主料:羊肉500克。

2. 调料:葱5克、姜6克、蒜5克、干辣椒适量、料酒7克、香叶少许、草果适量、植物油适量、水适量。

3. 葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许。

4. 羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净沥水。

5. 热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。

6. 放入羊肉翻炒,加入料酒。

7. 放入酱油,继续翻炒。

8. 放入香料加水煮开。

9. 煮开之后转小火煮5分钟。

10. 其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。

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