红鲟蟹怎么做好吃(红鲟蟹的做法)
摘要1、红鲟蟹怎么做好吃。2、红鲟蟹怎么做好吃又简单。3、红鲟蟹怎么做好吃视频。4、红鲟蟹怎么做好吃窍门。以下内容关于《红鲟蟹怎么做好吃》的解答。1.主料：红鲟蟹2只。2.辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、胡椒粉适量、生抽适量、醋少许。3.
1、红鲟蟹怎么做好吃。
2、红鲟蟹怎么做好吃又简单。
3、红鲟蟹怎么做好吃视频。
4、红鲟蟹怎么做好吃窍门。
以下内容关于《红鲟蟹怎么做好吃》的解答。
1.主料：红鲟蟹2只。
2.辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、胡椒粉适量、生抽适量、醋少许。
3.新鲜的红鲟蟹在淡盐水中浸泡半小时，冷水浸泡也可以，用牙刷仔仔细细清洗各部位，然后反复冲洗2次，上屉蒸10分钟。
4.葱去皮洗净切段儿，姜去皮洗净切丝。
5.蒸好的大闸蟹切开，炒锅加入适量的油，爆香葱姜和辣椒圈，加入蟹块翻炒均匀。
6.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调味料调味，第三调味可以根据个人喜好的口味添加即可。
7.烹饪技巧：蒸螃蟹时注意不要蒸过头，水开只蒸了10分钟，感觉刚刚好。
8.螃蟹属于寒性食材，生姜可以多加一点。
