XO酱爆牛蹄筋做法大全
摘要【主料】3人份牛筋400克蒜苗3根辣椒(红，尖，干)2个芹菜1根【辅料】盐适量花生油适量xo酱少许酱油1汤匙蚝油1汤匙鸡粉少许步骤1备好食材：熟牛蹄筋、蒜苗、芹菜、辣椒、XO酱步骤2牛筋用开水泡洗片刻
【主料】3人份 牛筋400克 蒜苗3根 辣椒(红，尖，干)2个 芹菜1根 【辅料】 盐适量 花生油适量 xo酱少许 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许
步骤1 
备好食材：熟牛蹄筋、蒜苗、芹菜、辣椒、XO酱
步骤2 
牛筋用开水泡洗片刻，切段，芹菜、蒜苗分别洗净切段，辣椒洗净切粒
步骤3 
热锅、下适量油，倒入蒜梗部分爆香
步骤4 
倒入牛筋爆炒片刻
步骤5 
加上XO酱
步骤6 
倒入酱油、蚝油继续爆炒
步骤7 
炒至食材上色，香味溢出，加上辣椒
步骤8 
倒入蒜叶，端起平底锅抛炒均匀
步骤9 
调入盐、鸡粉翻炒均匀即可
