香椿爱心蛋饼做法大全
摘要【主料】2人份椿芽100g鸡蛋1个【辅料】面粉2勺盐2g花椒2g步骤1香椿洗净备用步骤2把香椿用热水焯一下,捞出沥干步骤3把处理过的香椿剁碎(尽量剁碎些)步骤4打一个鸡蛋步骤5倒入切碎的香椿步骤6加入
【主料】2人份 椿芽100g 鸡蛋1个 【辅料】 面粉2勺 盐2g 花椒2g
步骤1
香椿洗净备用
步骤2
把香椿用热水焯一下,捞出沥干
步骤3
把处理过的香椿剁碎(尽量剁碎些)
步骤4
打一个鸡蛋
步骤5
倒入切碎的香椿
步骤6
加入2勺面粉
步骤7
加入2g盐
步骤8
加入2g花椒,拌匀
步骤9
在平底锅中倒入油,待油温微热后,把心形造型器放下,同时倒入香椿蛋液。静置一段时间后,蛋饼可脱模。(模具在放入锅中前,可在内壁擦些食用油,防止蛋液粘在内壁上,影响脱模效果)
步骤10
重复上述操作,继续煎蛋饼,直至蛋液用尽