可乐鸡翅要不要焯水(可乐鸡翅要不要焯水800字)
摘要以下内容关于《可乐鸡翅要不要焯水》的解答。1.一般不用焯水,焯水后鸡翅的蛋白质会凝固,肉质就会变老,吃起来会特别柴,而且还不容易入味。2.如果想去除鸡翅里面的血水和腥味,可以用温水浸泡30分钟左右,并用生姜片、葱段、料酒等腌制30分钟左右。
以下内容关于《可乐鸡翅要不要焯水》的解答。
1.一般不用焯水,焯水后鸡翅的蛋白质会凝固,肉质就会变老,吃起来会特别柴,而且还不容易入味。
2.如果想去除鸡翅里面的血水和腥味,可以用温水浸泡30分钟左右,并用生姜片、葱段、料酒等腌制30分钟左右。